Хочется Вам рассказать как приготовить шашлык как раньше. сочный шашлык, вот именно настоящий, без всяких прибамбасов. А такой знаете истинный вкус сочного мяса. Все очень просто приготовить, у вас обязательно получится
Ингредиенты:
- Свиная шея
- Лук
- Чеснок
- Лавровый лист
- Перец (черный)
- Уксус
- Соль
- Холодная кипяченая вода
Шашлык как раньше. Пошаговое приготовление
- Нарежьте свиную шею кусочками толщиной примерно 3 сантиметра Старайтесь, чтобы кусочки не были слишком толстыми].
- Нарежьте лук кольцами.
- Укладка слоями: В емкость для маринования уложите слой нарезанного лука , затем слой мяса.
- Посолите и поперчите черным перцем каждый слой мяса.
- Натрите чеснок , смешайте с водой где то 700 мл-1 литр и 4 ст.л. уксуса 9%.
- Залейте мясо маринадом.
- Сверху положите три лавровых листа
- Накройте емкость тарелкой и сверху поставьте пресс (например, бутылку с водой) .
- Поставьте мясо в холодное место примерно на пять часов.
- После маринования шашлык готов к приготовлению.
Приятного всем аппетита. Спасибо, что были с нами и пусть на вашей кухне всегда будет вкусно.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Сельский
