Недавно был в гостях у сестры и она угостила меня своим фирменным и оригинальным блюдом. Колбаса в чашке, я был удивлен таким названием, но еще больше я был удивлен насколько вкусным получилось это блюдо. Скушал его с удовольствием и взял рецепт, чтобы пополнить свое домашнее меню этим замечательным блюдом. Прекрасно подходит как самостоятельное блюдо, так и на бутерброд для перекуса.


Ингредиенты:

  • Куриное филе 500 г.;
  • Крахмал 2 ст.л.;
  • Молоко 400 мл.;
  • Кардамон 1\3 ч.л.;
  • Базилик 1\3 ч.л.;
  • Мускатный орех 1\3 ч.л.;
  • Соль 2 ч.л.;
  • Сахар 1 ч.л.;
  • Перец 1\3 ч.л.;
  • Яйцо 1 шт.;
  • Чеснок 6 зубков.

Домашняя колбаса в чашке. Приготовление

  1. Куриное филе нарезаем на мелкие кусочки и превращаем их в фарш, при помощи кухонного комбайна или мясорубки.
  2. Добавляем молоко, яйцо, выдавливаем через пресс чеснок, и добавляем все специи. Фарш готов. Должна получиться пушистая масса.
  3. Берем обычные домашние кружки и промазываем их растительным маслом.
  4. Заполняем их заранее заготовленным фаршем, заполняем на 4\5 чашки. Сверху накрываем пищевой пленкой.
  5. Берем глубокую кастрюлю, добавляем теплую воду и укладываем на дно полотенце или салфетку из ткани. Ставим на нее чашки.
  6. domashnyaya-kolbasa-v-chashke2
  7. Заполняем водой так, чтобы она покрыла слоем примерно до половины чашек. Доводим до кипения, и готовим еще 40 минут.
  8. Вынимаем готовую колбасу из кружек при помощи ножа.

Домашняя колбаса в чашке готова.

Кушайте на здоровье.

Рецептом поделился — Сергей Мартынов, г. Минск

видео Олег Карп

Источник

Explore More

Брынза из молока в домашних условиях

Такая брынза из молока в домашних условиях готовится просто и быстро! Это самый простой рецепт во всем интернете! Брынза получается вкуснейшая. Из минимума продуктов — максимум пользы и удовольствия. Ингредиенты:

Соус для шашлыка

Вы можете представить себе, чтобы соус для шашлыка был вкуснее самого шашлыка? Поверьте мне на слово, а если не верите, то что Вам мешает самим приготовить и попробовать. Ведь такой

Закуска из пекинской капусты

Вкусная и красивая закуска из пекинской капусты на праздничный стол, такая закуска порадует вас и ваших гостей своим чудесным вкусом и видом, всегда хочется приготовить что-то оригинальное и чтобы запомнилось,