Хек-это моя самая любимая рыба, как только его не готовила и жарила и варила и запекала, но вот этот бюджетный рецепт хека мне зашел лучше всего. Во-первых, получается очень вкусно, сытно, сочно, а во-вторых очень бюджетно, немного затрат и на вашем столе чудесное блюдо. Давайте приготовим вместе.


Потребуется:

  • Хек 800 г.;
  • Мука 3 столовые ложки.;
  • Соль 1 чайная ложка.;
  • Чеснок 1 чайная ложка.;
  • Приправа для рыбы 1 чайная ложка.;
  • Чайная ложка кориандра.;
  • Черный перец 1\4 ч.л.;
  • Паприка 1 чайная ложка.;
  • Масло растительное.;
  • Лук 350 г.;
  • Морковь 250 г.;
  • Растительное масло.;
  • Томатная паста 3 столовые ложки.;
  • Пол чайной ложки соли.;
  • Сахар 2 чайные ложки.;
  • Вода 200 мл.;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Душистый перец 9 шт.;
  • Укроп.

Бюджетный рецепт хека. Как приготовить

  1. Для начала очищаем рыбу и промываем под проточной водой.
  2. Затем берем целлофановый пакет, засыпаем туда муку, соль, приправу для рыбы, сушеный чеснок, кориандр, перец черный, паприку.
  3. Заворачиваем и тщательно все перемешиваем внутри пакета.
  4. Далее закладываем в пакет рыбу, все еще раз перемешиваем.
  5. На сковороду вливаем растительное масло, даем ему разогреться, выкладываем рыбу и жарим до румяности с двух сторон. После перекладываем рыбу на отдельную тарелку.
  6. Пока полукольцами нарезаем лук, морковь натираем на крупной терке. Перекладываем нарезанные овощи на сковороду с растительным маслом, жарим 5 минут.
  7. Далее добавляем туда томатную пасту, перемешиваем и жарим еще 1 минуту, после добавляем соль, сахар, вливаем воду, тушим 7 минут.
  8. После добавляем лавровый лист, душистый перец, мелко нарезанный укроп, перемешиваем и закладываем рыбу.
  9. Покрываем рыбу овощами и тушим под крышкой 10 минут. После посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Такая вкуснятина, пальчики оближешь, рыбка получается сочная, вкусная, ароматная и очень сытная, благодаря подушке из овощей. Обязательно попробуйте приготовить,порадуйте себя и своих близких.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусные советы

Источник

Explore More

Как приготовить очень вкусные котлеты

Долго думала как приготовить очень вкусные котлеты, ведь рецептов огромная масса, на любой вкус и цвет, но когда нашла этот рецепт, то была от него просто в восторге. Настолько вкусно,

Как правильно готовить котлеты

Совсем скоро уезжаю в командировку и решила научить мужа как правильно готовить котлеты, котлеты по этому рецепту готовлю уже много лет. Пышные, сытные, ароматные, такая вкуснятина что пальчики оближешь, а

Тефтели без грамма мяса

Вкусные, постные тефтели без грамма мяса. Такие тефтели прекрасно подойдут для людей которые держат пост или же просто не едят мясо. Вкус очень яркий и насыщенный, а благодаря соусу, тефтели