Моя мама готовить уж очень вкусные котлеты, мой муж и сын с нетерпение ждут когда же мы поедем к бабушке и полакомимся этим чудом. Прекрасное сочетание всех ингредиентов, а еще моя мама добавляем свой маленький секретик, им я поделюсь сегодня с вами.
Потребуется:
- Сыр плавленный 1 шт.;
- Масло сливочное 50 г.;
- Зелень укропа.;
- Паприка копченая.;
- Фарш полкило.;
- Яйцо шт.;
- Лук 1 шт.;
- Сухари панировочные 3 ст.л.;
- Молоко 200 мл.;
- Имбирь 1 ч.л.;
- Мускатный орех 1 ч.л.;
- Соль, черный перец.;
- Чеснок пару зубчиков.;
- Мука 2 ст.л.;
- Масло оливковое.
Очень вкусные котлеты. Как приготовить
- При помощи вилки разминаем плавленный сыр, далее добавляем к нему сливочное масло.
- Мелко нарезаем зелень и отправляем к остальным ингредиентам, засыпаем паприку, и снова разминаем вилкой, это будет наша начинка.
- Берем фарш, перекладываем его в отдельную миску, вбиваем яйцо, добавляем мелко нарезанный лук.
- Насыпаем панировочные сухари, вливаем молоко, добавляем имбирь и мускатный орех. Далее засыпаем соль и перец, добавляем измельченный чеснок. Все тщательно перемешиваем.
- Смачиваем руки водой, формируем лепешку из фарша, в центр выкладываем немного начинки и заворачиваем, формируя котлетки. Обваливаем котлетки в муке.
- Обжариваем на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки.
Вместе с пюрешкой и салатиком такие котлетки просто великолепны, вкус идеальный и насыщенный. Хочется пробовать еще и еще, настоящее чудо.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Einfaches Menü
