Жареный суп, да что за вздор скажут все, я тоже раньше думала, что это что-то непонятное, но когда приготовила и попробовала, то была в шоке, суп настолько вкусный и насыщенный и сытный, что никакими словами не передать, нужно только попробовать.

Нам потребуется:

• Лук репчатый 1 шт.;
• Масло растительное.;
• Мясо 300 г.;
• Чайная ложка соли.;
• Морковь 1 шт.;
• Картофель 2 шт.;
• Сладкий перец 1 шт.;
• Перец болгарский 1 шт.;
• Помидор 1 шт.;
• Паста томатная 1 ст.л.;
• Соль 1 ч.л.;
• Паприка 1 ч.л.;
• Вода 1,5 литра.;
• Рис 100 г.;
• Базилик 1 ч.л.;
• Приправы по вкусу.

Жареный суп. Как приготовить

1. Берем казан, наливаем туда растительное масло и нагреваем.
2. Лук мелко нарезаем и отправляем обжариваться.
3. Далее кубиками нарезаем мясо и отправляем к луку, обжариваем, засыпаем немного соли.
4. Далее кубиками нарезаем морковь и добавляем к остальным ингредиентам.
5. Также нарезаем картофель и перцы, все отправляем в казан.
6. Далее для сочности помидор нарезаем кубиком и отправляем в казан.
7. Добавляем томатную пасту. Перемешиваем, солим и добавляем паприку, вливаем воду.
8. Тушим полчаса без крышки. Далее засыпаем рис, добавляем базилик и любимые вами приправы. Варим 15 минут.
9. Когда супчик станет густым, можно выключать плиту. Подаем со сметаной и мелко нарезанной зеленью.

Сытно, вкусно, сочно, никогда такой вкуснятины не пробовала. Приготовьте и этот суп станет одним из самых любимых вами супов.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА ЧАЙХАНА Узбечка

Источник