Помните в советских ресторанах раньше всегда подавали такой салат из Афин, всегда хотела научиться его готовить. Очень интересно и оригинальное сочетание всех ингредиентов. Красиво и готовится очень просто, приготовим вместе.
Потребуется:
- Крупный апельсин 1 шт.;
- Сыр с голубой плесенью 100 г.;
- Зубчик чеснока.;
- Майонез 1,5 ст.л.;
- Перец по вкусу.;
- Кресс салат.
Салат из Афин. Как приготовить
- Очищаем апельсин от белых прожилок, затем нарезаем его небольшими кусочками.
- Кубиком нарезаем сыр с плесенью.
- Берем майонез и добавляем туда пропущенный через пресс чеснок, засыпаем перец черный,перемешиваем, это будет заправка для салата.
- Берем креманки для подачи, на дно выкладываем немного сыра, следующим слоем кубики апельсина, добавляем немного заправки, повторяем слои и завершаем слоем апельсина.
- Сверху поливаем заправкой, украшаем микро зеленью или используем обычную.
Очень вкусный и сочный благодаря апельсину салат, а зелень и сыр придают ему свою оригинальную и необычную нотку. Обязательно приготовьте на праздничный стол, понравится всем.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Цветкова Наталья
