Вы знаете как я обожаю вкусное ароматное сало вместе с борщом, наверное лучшего сочетания и не придумаешь. Сало всегда готовлю сама, это мой фирменный рецепт, сколько бы не сделала, улетает в миг. Обожает вся моя семья от мала до велика. Поделюсь этим чудо рецептом и с вами.
Потребуется:
- Горчица 20 г.;
- Чеснок 7 зубчиков.;
- Свежее сало 1.5 кг.;
- Соль и специи по вкусу.
Вкусное ароматное сало. Как приготовить
- Для начала тщательно промываем кусок сала под проточной водой. Далее нарезаем его небольшими кусочками.
- После тщательно натираем смешанными специями и нашпиговываем чесноком.
- Далее обильно обмазываем горчицей. Берем фольгу и заворачиваем сало, после оставляем в холодильнике на ночь.
- После ночи достаем, и не разворачивая фольгу отправляем сало в духовку разогретую до 200 градусов на 30-40 минут.
- Как только прошло время, достаем сало из фольги и отправляем его запекаться еще на 10 минут, для придания корочки.
Такое сало очень вкусно есть и горячим и холодным, отличная закуска к столу, обязательно попробуйте, это безумно вкусно.
Приятного аппетита!
